韓国のクリスピードーナツに行ってきました(2)

その技術は勿論のこと、衛生面にも自信があって出来ることだと思いました。

材料を練って、熟成させて、油に入れて、裏返して、グレーズ(砂糖のコーティング)をかけて、包装する所まで、じっくり見る事ができます。

このお店で売られているドーナツは「Krispy Kreme Doughnut(クリスピークリムドーナツ)」オリジナルのドーナツミックスが使われ、植物油100％で作られているそうです。

季節によって限定商品が出たりもしますが、基本は15種類。

• 店の看板商品、オリジナル・グレーズド（ORIGINAL GLAZED）。


• チョコレートがかかった、チョコレートグレーズド（CHOCOLATE ICED GLAZED）。


• チョコレートとポップなキャンディスプリンクルがかかった、チョコレートグレーズド スプリンクル（CHOCOLATE ICED WITH SPRINKLES）。


• ババロア風のカスタードを詰めてチョコレートをかけた、チョコレートカスタード（CHOCOLATE ICED CUSTARD FILLED）。


• レモンのフィリングを詰めてレモン風味の粉糖をかけた、グレーズドレモンフィルド（GLAZED LEMON FILLED）。


• クルーラーの形の、グレーズドクルーラー（GLAZED CRULLER）。


• 固めのスタイルのオールドファッションにグレーズをかけた、オールドファッションチョコレート（GLAZED CHOCOLATE ）。


• ラズベリーフィリングを詰めた、グレーズドラズベリー（GLAZED RASPBERRY FILLED）。


• グレーズでは無く粉糖をかけた、シュガー（SUGER）。


• アップルフィリングを詰めてシナモンパウダーをかけた、シナモンアップル（CINNAMON APPLE FILLED）。


• クルーラーにチョコレートをかけた、チョコレートグレーズド クルーラー（CHOCOLATE ICED GLAZED CRULLER）。


• ストロベリーを詰めて粉糖をかけた、パウダーストロベリー（POWDERED STRAWBERRYFILLED）。


• シンプルなケーキドーナツ、トラディショナルケーキ（TRADITIONAL CAKE）。


• トラディショナルケーキにチョコレートをかけた、チョコレートケーキ（CHOCOLATEICED CAKE）。


• メイプルのグレーズがかかった、メイプルアイスドグレイズド(MAPLE ICED GLAZED)。

オリジナル・グレーズド（ORIGINAL GLAZED）は1000ウォン、それ以外は1200ウォンでした。

どれも美味しそうなので、とっても迷ってしまいました・・・・・・

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